Рагу из индейки

Мясо индейки, по мнению диетологов, – самое полезное и легкое. Оно очень хорошо усваивается и буквально насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Мясо надо обжарить, добавить овощи, приправы и тушить. Блюдо готовится очень просто и подойдет для ужина или обеда. К тому же, блюдо не высокой калорийности.

Количество порций: 6

Простой рецепт рагу из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

Ингредиенты на шесть порций

• Филе индейки — 700 Грамм
• Баклажан — 3 Штуки
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль и молотый черный перец — По вкусу
• Грецкий орех — 50 Грамм
• Бульон или вода — 200 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Филе индейки нарезать на небольшие кусочки.
2. Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла. Разогрейте его. На горячую сковороду выложите филе индейки без специй и соли. Обжарьте с одной стороны.
3. Переверните на другую сторону и снова обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные баклажаны (без кожуры). Можно взять замороженные.
4. Измельчите в блендере грецкий орех.
5. Тушите баклажаны с индейкой до мягкости баклажана. Влейте бульон или кипяченую воду. Посолите, поперчите. Если баклажан горчит, можно добавить щипку сахара. Можно добавить других специй по вашему вкусу. Не кладите специи, в состав которых входит сушеный лесной гриб. Фракции гриба твердые, не успеют разбухнуть.
6. Доведите блюдо до готовности. Добавьте грецкий орех. Перемешайте. Тушите 2 минуты и можно выключать. Подайте блюдо к столу горячим. Это вкусно, быстро и легко. Замороженный баклажан в зимний период можно купить в супермаркетах (фасованный в пакеты).

 

Как это должно быть вкусно!!!!