Грибы маринованные в банке

Национальная кухня:
  1. pztwlc

    pztwlc Member

    Простой рецепт грибов маринованных в банке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 200 килокалорий.


    Грибы маринованные в банке
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин, Фуршет
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Консервирование

    Ингредиенты на семь порций

    • Грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, опята) - 5 кг
    • Соль - 200 г
    • Вода - 0,75 л
    • Лавровый лист - 10 шт.
    • Корица - 0,5 г
    • Гвоздика - 5 шт.
    • Перец душистый горошком - 5 шт.
    • Уксусная эссенция - 2 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Съедобные грибы перебрать, помыть, порезать. Мариновать лучше каждый вид грибов отдельно. Если грибов одного вида не хватает, маринуют вместе несколько видов.
    2. В кастрюлю налить воды, положить грибы.
    3. Довести до кипения постоянно помешивая лопаточкой, чтобы не пригорели. Пену снимают.
    4. В процессе варки положить соль и специи. Не забывать помешивать грибы и снимать пену.
    5. Когда грибы осядут на дно, не станет пены, а рассол будет прозрачным, влить в кастрюлю уксусную эссенцию, разбавленную грибным бульоном и перемешать.
    6. Разложить грибы по стерильным банкам, накрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на стерилизацию.
    7. Стерилизовать полулитровые банки 25 минут, литровые - 35.
    8. Закатать банки.


     
    Vtqdhytou нравится это.
  2. ЯсяС

    ЯсяС Сукурова Яся

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  3. u_sonya

    u_sonya Соня

    pztwlc, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    k_tanya и Lboeeeadn нравится это.
  4. Ocpzhng

    Ocpzhng Тамбовцева Таня

    Мой самый любимый рецепт грибов маринованных в банке!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  5. burlo78

    burlo78 Лиза

    Именно грибы маринованные в банке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    elmiiusen нравится это.
  6. ЕвгенияЯ

    ЕвгенияЯ Евгения

    АААААА как вкусно глядя на грибы маринованные в банке слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Бисык С нравится это.
  7. Sjazqfol

    Sjazqfol Шрайбер Люси

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  8. Inoexhyjo

    Inoexhyjo Янко Юлия

    замечательный рецепт! В моей семье любят грибы маринованные в банке
    Спасибо за прекрасную идею