кофейный кремБРЫЗГИ

Сложный рецепт кофейного кремБРЫЗГИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одну порцию

• первый слой:
• 25 мл. крепкого заварного кофе
• 1/1, ч. л желатина
• изтельченые орехи 2 ст. л ложки
• второй слой:
• 2 ст. л мёда
• 3 ст. л сахарной пудры
• 400 г творожной массы(крем чиз)
• 150 г натурального йогурта
• 10 г желатина.
• третий слой:
• 150 г натурального йогурта
• 200 мл сливок
• 100 г молочного шоколада
• 2 ст. л сахара
• 500 мл воды
• 4 ч. л кофе
• 2 ч. л кофейного ликёра(если нет то заменить 2 ч. л кофе)
• 20 г желатина(вишнёвое, шоколадное желе пачка на 200 г)у меня вишнёвое желе.
• форма для кекса

Пошаговое приготовление

1. форму поставить в морозильник.
2. 1/1, ч. л желатина развести в 25 мл. кофе
3. когда будет почти застывшим, вытянуть форму и побрызгать в виде кляксы на форму, потом посыпать орехами.
4. 10 г желатина, замочить в 50 мл воды.
5. творожную массу взбить с мёдом, сахарной пудрой и йогуртом.
6. добавить растопленый желатин и перемешать, вылить в форму, поставить в холодильник остывать.
7. в 100 мл воды замочить 20 г желатина.
8. в остальной 400 мл. воде развести кофе с ликёром+2 ст. л сахара.
9. (если делаете с желе, то сначала развести кофе, потом замочить пачку желе в кофе, мешать до растворения сахара+2 ст. л сахара. )
10. далее взбить сливки, перемешать с йогуртом, добавить кусочки шоколада, 400 мл кофе, перемешать, потом добавить растопленый желатин, перемешать до однородности.
11. вылить поверх творожного крема в форму.
12. (если с желе, то подогреть замоченое желе в кофе, в микроволновке 20 секунд, сливки взбить, смешать с йогуртом и кусочками шоколада, добавить желе и перемешать, и также вылить в форму)
13. ставим в холодильник, на 3 часа.
14. через 3 часа, форму ставим на пару минут в горячую воду, чтоб хорошо выпал крем из формы, переворачиваем на блюдо и наслаждаемся.
15. приятного аппетита!

я делала с вишнёвым желе, пачка желе на 180г, там и сахар, желатин и вишнёвый аромат. получился нежный и вкусный крем. почему брызги, когда переворачиваеш на блюдо, видны капли кофе и орехов.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

как вкусно! Я полюбила кофейный крембрызги с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.