Рагу из кролика за 15 минут

Непростой рецепт рагу из кролика за 15 минут домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• кролик 1 кг.
• 50 гр. сливочного масла
• 1 репчатый лук (в которую воткнуть 1 гвоздику)
• 1 пучок петрушки
• соль
• перец
• если есть - чебрец
• Для соуса:
• 40 гр. сливочного масла
• 30 гр. муки
• 1 желток
• 1 лимон
• сметана

Пошаговое приготовление

1. Кролика разделать на куски и слегка обжарить на растительном масле в скороварке. Залить водой, чтобы она только покрывала мясо, добавить петрушку, лук, чебрец, посолить, поперчить. Поместить на решетке сверху очищенный картофель. Закрыть кастрюлю и варить кролика 15 мин.
2. Приготовить соус:
3. Поджарить на сливочном масле муку, смешать с 1/1, полученного бульона, посолить, поперчить. Вскипятить, снять с огня и смешать с желтком, сметаной и мякотью лимона.

 

Готовила вчера рагу из кролика за 15 минут по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Osuceeeo, Спасибо!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Надо попробовать

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!