Овсяные маффины с яблоками и изюмом

Простой рецепт овсяных маффинов с яблоками и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Овсяные хлопья «Геркулес» ТМ «Мистраль» — 3/3, ст
• Кефир 1 % - ый — 1 ст
• Мука пшеничная — 1 ст
• Яйцо — 2 шт.
• Сахарный песок — 3/3, ст
• Растительное масло — 1/1, ст
• Разрыхлитель — 1,5 ч л
• Ванильный сахар — 1 ч л
• Яблоко — 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ароматная, лёгкая, полезная выпечка для завтрака или перекуса. Такие маффины можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или приготовить в приходу подруги.
2. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить набухать при комнатной температуре на 1 час.
3. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло. Взбить венчиком.
4. Соединить яично - масляную массу с набухшими хлопьями. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать
5. Изюм залить на 10 минут кипятком. Воду слить. Изюм обсушить.
6. 5 Яблоко вымыть, обсушить, очистить, разрезать на чевертинки, удалить семенную коробочку и нарезать мелкими кубиками.
7. Добавить в тесто яблоки и изюм, перемешать.
8. В формочки для маффинов положить бумажные манжеты. Тесто разложить по формам с манжетами, заполняя на 2/2, по высоте и поставить в разогретую духовку.
9. Выпекать при 180 С примерно 20-25 минут. Готовые маффины остудить минут 10 в формах, затем достать из форм и остудить на решётке.
10. Приятного аппетита!

Ароматная, лёгкая, полезная выпечка для завтрака или перекуса. Такие маффины можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или приготовить в приходу подруги. Эти я пекла как раз по последнему поводу. А потом мы наслаждались кофе с бальзамом и маффинами. Время приготовления указано без учёта времени набухания геркулеса. Кстати, его, я думаю, можно сократить. Просто у меня стояли хлопья с кефиром час. Маффины можно при желании посыпать сахарной пудрой. На седьмом фото у меня охлаждается 9 маффинов. Дело в том, что пришёл домой сын, и три маффина не дождались окончания охлаждения.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении овсяных маффинов с яблоками и изюмом, аздесь такое

 

poruchenko77, спасибо большое, за вкусный превкусный овсяные маффины с яблоками и изюмом!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овсяных маффинов с яблоками и изюмом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю овсяных маффинов с яблоками и изюмом

 

Спасибо, рецептик замечательный