Берлинские маффины с крыжовником

Простой рецепт берлинских маффинов с крыжовником домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо - 2 шт
• Простокваша 250 мл
• Масло растит. - 80 гр
• Разрыхлитель - 10 гр
• Мука - 240 гр
• Крыжовник замороженный
• Сахар коричневый мелкий - 100 гр
• Сахар демерара тростниковый - 50 гр

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбейте миксером до пышности.
2. Всыпьте сахар коричневый мелкий Мистраль, еще раз хорошо взбейте до пышности
3. В яичную смесь вылейте простоквашу и растительное масло. Размешайте аккуратно венчиком, не нарушая пышность теста.
4. Муку просейте, введите порциями в тесто, добавьте разрыхлитель. Вымешивайте тесто венчиком.
5. В формочки для маффинов выложите по ложке теста. Затем положите крыжовник. Закройте тестом.
6. Сверху тесто посыпьте тростниковым сахаром демерара от Мистраль.
7. Выпекайте минут 20-25 при t-180 до золотой корочки.
8. Приятного чаепития!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в берлинских маффинах с крыжовником