Непростой рецепт хлебных палочек Хрустики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:1 стакан муки (пшеничной)1 стакан муки (ржаной)2-3 ст. ложки оливкового масла (можно раст. )0,5-1 ст. ложки сахара0,3-0,5 ч. ложки солисоль, перец, перец кайен200-250 мл тёплой водыпакетик сухих дрожжей (7 г)Для смазки:50 мл. водыщепотка соли1 ч. ложка крахмалакунжут, мак и др. для посыпкиПошаговое приготовлениеТесто:Смешать все сухие ингредиенты с дрожжами,Добавить оливковое масло и влить тёплой воды столько, чтобы замесить мягкое эластичное тесто.Замесить и хорошенько вымесить тесто.В кастрюлю влить оставшуюся 2 ст. л. раст. масла, размазать по дну и стенкам.Переложить туда тесто, обвалять его в масле.Накрыть и убрать на 1 час в тепло.Лепим и печём:Тесто обмять и разделить на небольшие шарики.Из каждого шарика скатать тонкую колбаску, и выложить на застеленный бумагой и смазанный маслом противень.Для большей хрустящности верхней корочки развести в воде соль и крахмал, и смазать этим палочки.Посыпать кунжутом (или маком, или чем угодно по вкусу).Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. (Можно и на дольше - в зависимости от желаемой хрустящести)Готовые палочки выложить на салфетку, накрыть сухим полотенцем на 5 минут.ВОТ И ВСЁ!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Отличные и очень вкусные палочки-хрустики - готовятся элементарно и понравятся всем. Только один недостаток - очень быстро съедаются - их как-то машинально грызешь и грызёшь, а потом глядь - а тарелка то пустая Я их пекла чуть дольше - муж любит ну очень хрустящее Нам понравилось - попробуйте и вы!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант хлебных палочек хрустики ещё не пробовала
