Нежные медальоны из индейки на гриле, маринованные в соевом соусе в паре с гриль-овощами с ароматным чесночно-цитрусовым маринадом! Это блюдо для пикника просто не вероятно вкусное, сочное, красивое – очень рекомендую попробовать!Непростой рецепт овощей с индейкой гриль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаТехнология приготовления: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийиндейка (медальоны - отрубы с косточкой) 600 гсоевый соус Легкий 3 ст. л.перец чили (молотый) 0,5 ч. л.паприка сладкая (молотая) 0,5 ч. л.кабачок 1 шт.баклажан 1 шт.перец болгарский 1 шт.лимон (по вкусу)мандарин 1 шт.чеснок (2 зубчика)перец душистый (молотый) 1/1, ч. л.масло виноградной косточки 1 ст. л.зелень 1 пучоксоль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеМясо подсолить, поперчить с обоих сторон. Залить соевым соусом, оставить мариноваться на 1 час.Кабачок и баклажан порезать кольцами 1-1,5 см. Перец – кусочками, к овощам добавить 3 дольки лимона и дольки половины мандарина. Из оставшегося мандарина выжать сок к овощам, добавить масло, мелко - рубленный чеснок, перец, соль;Все размешать и оставить мариновать на 1 час (иногда потряхивая тару).Овощи жарить на решетке по 2 минуты на каждую сторону.Индейку жарить на решетке, переворачивая примерно 20 мин.Овощи дополнить любимой зеленью и сбрызнуть вместе с мясом – маринадом, который остался от их маринования.
