Морепродукты под маринадом

Несложный рецепт морепродуктов под маринадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• филе морского окуня - 300 г
• креветки тигровые - 200 г
• морковь - 2-3 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• сельдерей корневой - 1/1, шт.
• томатная паста - 1 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• растительное масло для жарки
• вино белое сухое - 50 мл
• мускатный орех

Пошаговое приготовление

1. Рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть белым вином, чуть посыпать мускатным орехом, дать полежать.
2. Креветки очистить.
3. Овощи почистить. Лук порезать полукольцами, морковь и сельдерей натереть на крупной терке.
4. На сковороде в масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сельдерей, тушить под крышкой, помешивая почти до готовности, добавить томатную пасту, перемешать, готовить еще минут 5.
5. Рыбу порезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон, за 5 минут до готовности положить в ту же сководку креветки, посолить, приправить по вкусу.
6. В глубокую посуду складывать слоями перемежая рыбу, креветки и овощной маринад. Дать настояться несколько часов.

Рыбы была всего одна пластина, и поэтому решила добавить еще креветки. А также корень сельдерея добавила в маринад, он добавил дополнительную ароматную нотку.

 

Рецепт морепродуктов под маринадом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту морепродуктов под маринадом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!