Борщ на грибном бульоне

Очень простой рецепт борща на грибном бульоне русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 50 г сушеных грибов —по 1 шт. петрушки и сельдерея
• 1 головка лука
• 500 г свеклы
• 150 г сметаны.

Пошаговое приготовление

1. Сварить грибной бульон с кореньями (петрушкой, сельдереем, луком - пореем) и репчатым луком; процедить
2. Отварить или испечь не очищенную от кожицы свеклу
3. Готовую свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, перемешать и залить горячим бульоном
4. Заправить борщ по вкусу солью и сахаром, добавить нарезанные соломкой отваренные грибы, лавровый лист, 5—6 горошин перца, поставить на огонь, довести до кипения
5. За 5 мин до конца варки заправить сметаной
6. Подать на стол, посыпав измельченной зеленью укропа или петрушки
7. Отдельно можно подать рассыпчатую гречневую кашу.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ на грибном бульоне получается здорово!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ на грибном бульоне,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик борща на грибном бульоне.
Rbdeeau, спасибо!!!

 

Я тоже обожаю борщ на грибном бульоне
но сама делала только один раз.

 

Я тоже обожаю борщ на грибном бульоне
но сама делала только один раз.

 

@Rbdeeau, очень аппетитное фото борща на грибном бульоне