Соленная начиненная рыба

Простой рецепт соленной начиненной рыбы азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Берем соленную рыбу, если мне не изменяет память помоему это лешь, можно самим посолить. Внутри он красный.
• Для начинки:
• - картошка сырая, режим кубиками
• - помидоры свежие
• - можно свежий сладкий перчик
• - зелень(кинза, укроп, можно кто любит петрушку)и как можно больше
• - репчатый лук
• - гранат (желательно кисленький)

Пошаговое приготовление

1. Поторшим рыбу, чистим, если она очень соленная, то немного вымачиваем в воде.
2. Солить ни чего не надо, можно поперчить. Накладываем нашинкованную начинку внуть, заворачиваем рыбу в марлю туго скручиваем, что бы ни чего не выпало и ложим в широкую кастрюлю. На дно кастрюли незабудьте положить толстую тарелку, что бы рыба не пригорела. Готовиться она на пару. Т. к. наливаем воды в кострюлю не много, переодически подливаем по мере ее выкипания.

 

Отличный рецепт! Спасибо, АлександраС. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Мы тоже недавно первый раз делали соленную начиненную рыбу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю соленную начиненную рыбу!!!!

 

Спасибо за рецепт, готовила соленную начиненную рыбу на день рождения сестры
Всем понравилось

 

я обязательно на днях попробую твой вариант соленной начиненной рыбы

 

спасибочки
как раз собралась делать соленную начиненную рыбу