Шотландские оладьи с соусом из изюма

Сложный рецепт шотландских оладий с соусом из изюма шотландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Для оладьев:
• 350 г муки
• Щепотка соли
• 1 ч л корицы
• 75 г изюма
• Натертая цедра одного апельсина
• 40 г сливочного масла
• 225 мл молока
• 3 яйца
• 150 г сахарной пудры
• Масло для жарки
• Для соуса:
• 100 г изюма
• 150 мл воды
• 50 г сахарной пудры
• Пакетик ванильного сахара
• Сок 1 лимона

Пошаговое приготовление

1. Для соуса изюм вымыть.
2. В сотейнике нагреть воду, добавить все ингредиенты соуса.
3. Довести до кипения и томить на медленном огне 10 мин.
4. Готовый соус пробить в блендере и протереть через мелкое сито.
5. Для теста изюм вымыть, обсушить.
6. В большую миску просеять половину муки с солью, добавить корицу, изюм и цедру.
7. Влить растопленное масло, молоко и яйца.
8. Тщательно вымесить тесто, подсыпая оставшуюся муку.
9. Жарить оладьи на раскаленной сковороде с двух сторон.
10. Подавать оладьи с соусом.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вкусные ароматные оладушки, несколько более плотные чем я люблю - в следующий раз добавлю немного разрыхлителя. Повторять буду непременно - вкусно! А соус невероятно вкусен - сладкий, но не приторный с легкой лимонной кислинкой!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.