Лепешка по-пловдивски

Простой рецепт лепешки по-пловдивски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 250 мл натурального йогурта (у меня активия)
• 100 г брынзы (у меня сиртаки)
• 0,5 ч. л. пищевой соды
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Брынзу хорошо размять
2. В миску вылить йогурт, добавить соду перемешать
3. Добавить к йогурту яйцо, 2 ст л подсолнечного масла и брынзу
4. Тщательно перемешать, постепенно добавляя муку
5. Духовку разогреть на 180
6. Круглую форму (лучше 18-20 диам) смазать оставшимся маслом
7. Вылить тесто
8. Поставить в духовку на 30-40 мин
9. Остудить

У меня не было брынзы, сиртаки не такой соленый, но соль добавлять не стала - не люблю. Верх по привычке смазала молоком - думаю не надо было этого делать - корочка получилась не ровная, а немного волнами. Тесто было немного липнущим, но муку добавлять не стала, а просто смазала руки раст маслом. На лепешку это только по форме похоже. А так - мини-сырный пирожок, приятный на вкус. Я бы еще укропчику добавила, да не было

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.