Непростой рецепт сочных куриных отбивных с начинкой с пшеном на гарнир за 25 минут домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииФиле куриное — 400 гЯйцо (2 вареных 1 сырое) — 3 штСухари панировочные — 6 ст. л.Масло сливочное — 1 ст. л.Горчица — 1 ч. л.Сметана — 1 ст. л.Мука — 4 ст. л.Петрушка (в начинку - 10 г для украшения - 5 г) — 15 гСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло растительное — 50 млПомидоры черри — 100 гПшено «Золотое» в пакетиках от компании «Мистраль» — 2 пакетПошаговое приготовлениеЭтот рецепт я нашла на польском кулинарном сайте. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с пшеном и варю на медленном огне 25 минут.Куриное филе мою, делаю надрез вдоль, но не до конца, разворачиваю. Филе отбиваю, посыпаю солью и черным молотым перцем по вкусу.Затем готовлю начинку. В миске смешиваю вареные яйца, нарезанные кубиками, нарезанную зелень петрушки, горчицу, сметану, размягченное сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Ингредиенты хорошо перемешиваю.Выкладываю начинку на одну сторону каждого отбитого куриного филе. Накрываю начинку второй стороной филе.Готовлю 3 тарелки – одну с мукой, вторую со взбитым яйцом, третью с панировочными сухарями. Сначала хорошо обваливаю отбивные с двух сторон в муке, затем окунаю во взбитое яйцо, затем - в панировочные сухари.Обжариваю отбивные на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.Подаю отбивные с готовым пшеном и помидорами черри. Украшаю блюдо петрушкой.Приятного Вам аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сочных куриных отбивных с начинкой с пшеном на гарнир за 25 минут... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
замечательный рецепт! В моей семье любят сочные куриные отбивные с начинкой с пшеном на гарнир за 25 минут Спасибо за прекрасную идею