Кабачковые маффины с кедровыми орешками с соусом Песто из петрушки

Несложный рецепт кабачковых маффинов с кедровыми орешками с соусом Песто из петрушки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Мука – 1 стак.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Базилик сушеный (по вкусу)
• Кабачок – 100 гр.
• Кедровые орехи (в тесто – 20 гр. в соус – 10 гр. ) – 30 гр.
• Оливковое масло ТМ «ITLV» - (в тесто – 1 ст. л. в соус – 2,5 ст. л. для смазывания формочек – 0,5 ст. л. ) – 4 ст. л.
• Вода - 110 мл.
• Петрушка – 1 большой пучок
• Чеснок – 1 зуб.
• Лимонный сок - 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку, разрыхлитель теста, соль и сушеный базилик.
2. Кабачок очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке.
3. К кабачку добавить оливковое масло, кедровые орехи и соль.
4. Затем добавить воду и перемешать.
5. Кабачково - ореховую массу добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать. Тесто должно получиться по консистенции похожее на густую сметану.
6. Формочки смазать оливковым маслом, заполнить тестом. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
7. Приготовить соус. Промыть листья петрушки, добавить мелко нарезанный чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, лимонный сок и соль.
8. И измельчить с помощью блендера до однородной массы.

Кабачковые маффины с кедровыми орешками подавать с соусом «Песто». Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!