Соленая капуста в рассоле

Очень простой рецепт соленой капусты в рассоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соление

Ингредиенты на десять порций

• Капуста - 5 кг
• Морковь - 1 кг
• Вода - 1 л
• Соль - 80-100 г

Пошаговое приготовление

1. Как посолить капусту в рассоле: Морковь вымыть, почистить и нашинковать или натереть на крупной терке.
2. Капусту освободить от верхних листьев и нашинковать.
3. Смешать капусту и морковь.
4. Приготовить рассол для капусты.
5. Рассол охладить и залить им капусту с морковью.
6. Через 1 час рассол слить.
7. И прокипятить его.
8. Капусту с морковью переложить в бал­лоны.
9. Залить этим же рассолом. Оставить капусту в рассоле при комнатной температуре на 2 дня. Затем закрыть пластмассовыми крышками и переставить капусту в рассоле в холодное место.
10. Соленая капуста в рассоле готова. Приятного аппетита.

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.