Уха со сливками по-фински

Традиционный финский рыбный суп kalakeitto очень прост в приготовлении и в то же время отличается от других супов своим изысканным вкусом, который ему придают сливки. Прикоснитесь к культуре северных народов, приготовив этот вкуснющий суп в домашних условиях.

Простой рецепт ухи со сливками по-фински финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 349 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество калории: 349 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Финская кухня
• Тип блюда: Супы, Рыба и морепродукты

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 500 г
• Лук порей 1 шт.
• Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
• Перец черный горошком 10 шт.
• Соль ½ ч. л.
• Сливочное масло 30 г
• Сливки 20-22% 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и поставьте на огонь.
2. Почистим 3-4 картофелины.
3. Нарежем картофель крупными кубиками и положим в кипящую воду.
4. Теперь возьмем лук - порей. Тщательно помойте его, особенно между листьями.
5. Необходимо взять 100 гр лука - порея (белую часть) и нарезать его мелкими кусочками.
6. Нарезаем свежую форель (или филе лосося) небольшими кусочками.
7. За 10 минут до готовности картофеля кладем лук - порей и рыбу в суп.
8. Сыпем в суп черный перец (горошком) и соль.
9. Кладем в нашу уху сливочное масло.
10. Завершающий этап - сливки.
11. Вливаем сливки и ждем, пока уха закипит. Выключаем газ, накрываем суп крышкой, ждем минут 10 и подаем к столу. Приятного аппетита! Финляндия теперь ближе.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото ухи со сливками по-фински очень аппетитно выглядит!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик ухи со сливками по-фински! А вкусный и простой!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении ухи со сливками по-фински, аздесь такое

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху со сливками по-фински - очень вкусно!!!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала уху со сливками по-фински!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!