Простой рецепт картофельных лепешек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийДля теста:200 грамм муки3 ст. л. подсолнечного масла100-120 мл холодной воды0,5 ч. л. соли.Начинка:2 картошкибанка тунца в масле1 луковица.Пошаговое приготовлениеПервым делом замешивается тесто. С ним все просто и оно быстро становится пластичным. Когда тесто готово - его нужно накрыть крышкой и убрать настаиваться все то время, пока мы будем готовить начинку.Для начинки ставим варить картошку. Параллельно мелко режем лук и поджариваем на сковороде.Сваренную картошку очищаем и разминаем вилкой вместе с луком, тунцом, добавляем соль и специи по желанию.Начинка должна быть холодной и не жидкой - чтоб лепешки хорошо раскатались.Деревянную доску посыпаем мукой и раскатываем лепешки примерно желаемого размера. На краях можно чтоб тесто было более тонким, чем в середине. Сверху на лепешку кладем начинку, оставляя по периметру несколько сантиметров теста, а потом это тесто подбираем «наверх», в такой своеобразный мешочек. И потом аккуратно придавливая скалкой снова раскатываем лепешку до первоначальных размеров.А дальше жарим на сковороде на медленном огне до золотистого цвета.
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофельные лепешки! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
