Миндальное пирожное

Непростой рецепт миндального пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• 1 стакан=200 мл.
• бисквит:
• 4 яйца комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• цедра 1 лимона/или 1 гр. ванили/
• форма 20 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой
• Для крема:
• 100 гр. белого шоколада
• 60 мл. сливок
• 150 гр. варёного сгущенного молока
• 100 гр. жареного рубленного миндаля
• кокосовая стружка или молотый миндаль для панировки
• вяленая вишня и мята для украшения

Пошаговое приготовление

1. бисквит:
2. яйца взбить на высокой скорости до увеличения объёма в 3-4 раза. не переставая взбивать ввести сахар, взбивать 7-10 мин.
3. постепенно, как дождик, ввести просеянную(обязательно!!!)муку, перемешивая лопаточкой методом складывания сверху вниз и по кругу.
4. вылить тесто в форму, крутануть её пару раз по часовой стрелке, чтобы не образовывался купол и выпекать в прогретой духовке при 175-180 30 мин. /ориентируйтесь на вашу духовку/
5. во время выпечки духовку не открывать!!!проверить готовность лучиной, она должна быть сухая.
6. готовому бисквиту дать остыть и подрезав бока освободить от формы, выдержать не менее 24 часов.
7. перемолоть бисквит в крошку, я натёрла на крупной тёрке.
8. добавить к бисКвитной крошке миндаль, перемешать.
9. нагреть сливки до 90С и поместить в них кусочки шоколада, через 2-3 мин. перемешать до однородности и добавить к бисквитно - миндальной смеси, добавить сгущенное молоко и очень тщательно всё перемешать.
10. сформовать круглые пирожные и обвалять их в кокосовой или миндальной крошке, поместить на 1 час в холодильник.
11. украсить непосредственно перед подачей к столу.

Это пирожное мне напоминает картошку, только в белом варианте! вкусно, не то слово, попробуйте и вы!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Надо попробовать приготовить миндальное пирожное

 

Вкуснятина, обожаю миндальное пирожное
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kudrinskaya84

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@kudrinskaya84, очень аппетитное фото миндального пирожного

 

@kudrinskaya84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить миндальное пирожное по этому простому рецептику.