соус Абрикосик

Очень простой рецепт соуса Абрикосик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 1,5 литра сиропа Вам потребуется:
• сахар 500 гр.
• вода1,25 л
• спелые абрикосы.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте светлый сахарный сироп.
2. Поставте кастрюлю с водой и сахаром на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.
3. Время от времени смачивайте стенки кастрюли, что - бы растворить появляющиеся кристаллы сахара.
4. Растворив весь сахар прибавте огонь, доведите сироп до кипения.
5. Кипятите 1-2 минуты.
6. Абрикосы помыть, разобрать на дольки, удалив косточку.
7. Варить фрукты в сиропе около 5-7 минут, до размягчения.
8. Протереть абрикосы через сито(можно в блендере, но я не пробовала).
9. Полученное абрикосовое пюре разведите сиропом до консистенции соуса.
10. Перелиейте готовый соус в соусник.
11. Если часть сахарного сиропа осталась перелейте в бутылку и храните ее, чтобы использовать по мере необходимости.
12. можно подать соус к жареной свинине или десерту, творожным запеканкам и по вкусу.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус абрикосик,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!