Простой рецепт запеканки с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийШампиньоны свежие - 200 грКуриный фарш - 500 грЯйца куриные - 1 штМайонез - 3 ст. лСоль, перецМанка - 1 ст. лЛук репчатый - 1 шт крупнаяСыр твердых сортовРастительное маслоПошаговое приготовлениеСкажу сразу: если б мне не надо было впихнуть куда - то остатки майонеза, я б просто добавила лишнее яйцо, а так я просто соединила все, что было лишним и сочеталось м/у собой .Шампиньоны помыть и покрошить, лук натереть на крупной терке.Теперь все соединяем: фарш, майонез, яйца, лук, шампиньоны, манку, соль - перец - и тщательно вымешиваем.Форму смажем маслом и переместим туда всю массу.Запекаем при среднем огне в духовке - примерно с полчаса, но я пробовала деревянной шпажкой, как тесто. При выпекании сок все - таки выделяется, но если положить больше манки - запеканка будет каменной, поэтому просто надо взять форму с высокими краями.В конце я посыпала тертым сыром - вот тут меня ждал неприятный сюрприз: сыр не плавился, а горел и высыхал , поэтому я потом запеканку, когда она остыла, просто перевернула тарелочку.Дать остыть, тогда хорошо режется.На старый Новый год получилась отличная нежная закуска, очень легкая.Приятного аппетита! Со старым Новым годом!
