Джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой)

Национальная кухня:
  1. ЖеняВ

    ЖеняВ Воскресенская Женя

    Очень простой рецепт джема из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 500 минут. Содержит всего 244 килокалорий.


    Джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой)
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 500 минут
    • Количество калории: 244 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Черники или (голубики) - 3 кг. кр. смородины или ( клюквы) - 3 стакана. сахара - 3.9 кг.

    Пошаговое приготовление

    1. Красную смородину (клюкву) размягчают миксером или разминают деревянным пестиком, ставят на слабый огонь и доводят до кипения, после чего охлаждают и отжимают через марлевую салфетку
    2. Полученную массу выливают в середину сахарного песка и варят сироп
    3. В кипящей сироп опускают ягоды черники ( голубики) и варят на сильном огне в течении 40 минут
    4. В процессе варки ягоды активно перемешивают и раздавливают его о стенки таза
    5. Готовый джем в горячем виде разливают по подогретым банкам
    6. Банки оставляют открытыми до полного остывания, чтобы сверху джема образовалась защитная пленочка.


     
    euozc нравится это.
  2. ЯрославнаШ

    ЯрославнаШ Ярославна

    Когда в первый раз попробовала джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой), мне не понравилось.
     
    Ekbmktob и Е_Сибрина нравится это.
  3. allas

    allas Савранская Алла

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  4. ХристинаС

    ХристинаС Селизова

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Uggnieoa нравится это.
  5. Uoiazkuao

    Uoiazkuao Агалакова Ника

    Джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  6. annac

    annac Анна Ч

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  7. Ксюха_Б

    Ксюха_Б Бернар Ксюха

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    pustovalova89 нравится это.
  8. vysotina81

    vysotina81 Высотина Олеся

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали джем из черники (голубики) с красной смородиной (клюквой). Спасибо за рецепт!
     
    t_sofya нравится это.