Очень простой рецепт тайской лапши по-русски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЯичная лапша «Ролтон»Варианты: филе курицы, или мякоть говядины, или фарш, или филе судака (все это я пробовала делать),морковь, репчатый лук,соевый соус, специи.Пошаговое приготовлениеОтвариваем, как положено, клубки лапши, промыть обязательно. Дать стечь воде, а тем временем. .Приготовить лук и морковь: нарезать лук полукольцами, тонко нашинковать морковь кружками.С приличным кол - вом масла (1:1 растительное и сливочное) разогреть сковороду. На большом огне зажарить сначала лук, как начнет становиться румяным, туда же морковь. Все время мешать, как почти будут готовы, полить соевым соусом(для карамелизации). Потом кладем мясо, или птицу или рыбу, порезанные максимально тонкими полосками, еще 5 мин. интенсивно перемешиваем, как мясо схватилось даем специи и лапшу. Перемешать, накрыть крышкой, выключить. Пусть постоит минут 15. Готово. тем, кто привык есть макаронные изделия с Кетчупом, не давайте этого делать, пусть попробуют сначала. Красиво, очень вкусно. Отнюдь, блюдо не для похудения. Можно готовить в Воке, тогда масла столько не потребуется.
