Сырные палочки из острого сыра

Рецепт приготовления палочек из острого сыра Чеддер с красным перцем.

Эта сырная закуска хорошо как с чаем, так и с пивом.

Количество порций: 4-6

Простой рецепт сырных палочек из острого сыра американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Закуски, Палочки

Ингредиенты на четыре порции

• острого сыра Чеддер — 1 1/1, Чашки
• сливочного масла — 4 Ст. ложки
• муки — 3/3, Стакана
• соли — 1/1, Чайных ложки
• красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
• молока — 1/1, Ст. ложки
• сливки — 1/1, Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Натереть сыр на терке. Сливочное масло размягчить и разрезать на 4 части. В кухонном комбайне перемешать сыр, сливочное масло, муку, соль и красный перец хлопьями, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Добавить молоко пополам со сливками и перемешивать в течение 10 секунд. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник размером 20 Х25 см и толщиной около 3 мм.
2. Острым ножом или колесом для пиццы разрезать тесто на тонкие полоски длиной 20 см, шириной 6-8 мм. Окунайте нож в муку – это обеспечит аккуратный срез. Выложить нарезанные полоски на противень, выстеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 6 мм друг от друга.
3. Выпекать сырные палочки в духовке на средней стойке от 12 до 15 минут, до тех пор, пока концы не подрумянятся. Затем вынуть из духовки и выложить на решетку для охлаждения.
4. Подавать сырные палочки при комнатной температуре. Сырные палочки хранятся в холодильнике в закрытой посуде в течение двух дней.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Сырные палочки из острого сыра для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.