Борщ

Национальная кухня:
  1. a_inka

    a_inka Афоненкова Инка

    Несложный рецепт борща домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 167 килокалорий.


    Борщ
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 167 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Борщ

    Ингредиенты на восемь порций

    • мясо 300-400 гр
    • капуста 200-300 гр
    • картофель 2 шт
    • свекла 1 шт
    • лук 1 шт
    • морковь 1 шт
    • перец сладкий 1 шт
    • помидор 1 шт
    • чеснок 3-4 зубчика
    • лавр, душистый перец горошком, соль, перец, сахар.
    • уксус или лимонная кислота 1 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Варю в 3-х литровой кастрюле, продукты насчитаны на этот объем. Борщ получается очень густой.
    2. Сварить бульон. Мясо варить единым куском, когда свариться вытащить.
    3. Капусту нашинковать соломкой и положить в бульон. Варить на среднем огне, но не допускать чтобы сильно кипело.
    4. Морковку, перец и свеклу порезать соломкой, лук небольшими кубиками, помидор можно дольками, можно кубиками. Овощи выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом, полить уксусом или лимонной кислотой(сохраняет яркий цвет, придает пикантный вкус), положить чайную ложку (без горки, нейтрализует кислоту) сахара, посолить, поперчить и тушить на медленном огне минут 15.
    5. Мясо порезать на порционные куски, картофель кубиками или соломкой. Положить в бульон вместе с тушенными овощами.
    6. Выдавить чеснок, положить перец горошком и лавровый лист, досолить если требуется. Варить на медленном огне минут 10.


     
    a_inka, 10 фев 2017
    #1
    Деменчук М и kalita89 нравится это.
  2. Oframfeeu

    Oframfeeu Лесных

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Oframfeeu, 17 фев 2017
    #2
    Mfnboiqu нравится это.
  3. Людмила_Ю

    Людмила_Ю Юдаева

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить борщ - очень вкусно!!!
     
    Людмила_Ю, 2 мар 2017
    #3
    demakova96 и enovuiutu нравится это.
  4. ГалкаА

    ГалкаА Галка А

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    ГалкаА, 8 мар 2017
    #4
  5. Е_Максюкова

    Е_Максюкова Ева М

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Е_Максюкова, 22 апр 2017
    #5
    niweao и khrusteva88 нравится это.
  6. t_lera

    t_lera Тыщенко

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    t_lera, 29 май 2017
    #6
    evgeniyay нравится это.
  7. Focoguu

    Focoguu Инна Т

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Focoguu, 24 июн 2017
    #7
  8. М_Фалеева

    М_Фалеева Марианна

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    М_Фалеева, 30 июн 2017
    #8
    Ж_Дергачёва и golovkina86 нравится это.
  9. Fteoaiosq

    Fteoaiosq Соня

    Вкуснятина, обожаю борщ
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, a_inka :)
     
    Fteoaiosq, 24 фев 2018
    #9
    НадяФ нравится это.
  10. sapunova91

    sapunova91 Сапунова Марианна

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    sapunova91, 2 апр 2018
    #10
  11. С_Брызгалина

    С_Брызгалина Брызгалина София

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить борщ,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    С_Брызгалина, 10 апр 2018
    #11
    ТомараГ нравится это.
  12. chennyk85

    chennyk85 Ченнык

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    chennyk85, 29 июл 2018
    #12
    ЭляВ нравится это.
  13. Udjmqkebx

    Udjmqkebx Тася

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Udjmqkebx, 1 авг 2018
    #13
    Twmicrua нравится это.