Несложный рецепт булочек с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порциймука - 150 гсыр тертый - 100 гмасло сливочное или маргарин - 100 гтворог - 100 гяйцо - 2 шт.молоко - 1 ст. л.мускатный орех тертый - 2 ч. л.разрыхлитель для теста Dr. Oetker - 1 ч. л.перец красный сладкий молотый - 1 ч. л.сольПошаговое приготовлениеСмешать муку, разрыхлитель, протертый творог, сыр и желтки.Затем добавить замороженное масло, нарезанное мелкими кубиками, и молоко.Быстро замесить тесто, скатать в шар и выдержать в холодильнике в течение 30 минут.Тесто разделить пополам и раскатать в пласты прямоугольной формы толщиной 0, 7 см.Белки взбить с солью до образования устойчивой пены.Посыпать тесто перцем и мускатным орехом и разложить взбитый белок.Скатать в рулеты и охладить в холодильнике.Перед выпечкой нарезать рулеты кружочками толщиной 0, 5 см, разложить на смазанном маслом противне и выпекать при 200°С в течение 12–15 минут.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)