Простой рецепт дрожжевого пшеничного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 366 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 366 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебИнгредиенты на одиннадцать порцийВода 400 млСахар 2 столовые ложкиСухие дрожжи 1,5 чайные ложкиСоль 1,5 чайные ложкиРастительное масло 50 млПшеничная мука 5 стакановПошаговое приготовлениеВ миске разведите в воде сахар и дрожжи и перемешайте. Вода должна быть сильно теплой, но не горячей. Накройте и дайте постоять минут 5–10, пока не появятся пузырьки.Затем добавьте соль и масло. Перемешайте и начинайте вымешивать, добавляя по 1 стакану муки. Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам (не нужно добавлять лишней муки). Из теста сформируйте шар. Миску смажьте растительным маслом и «покатайте» в ней тесто, чтобы покрылось маслом. Накройте полотенцем и оставьте в тепле пока не вырастет вдвое.Дальше приминаем тесто, месим его минуты 2, формируем хлеб или выкладываем в форму. Через 30 минут, когда тесто подойдет в формах, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут.Готовый хлеб сразу извлекаем из формы и охлаждаем на решетке.
