Голубцы в мультиварке (вариант не для оценки)

Несложный рецепт голубцов в мультиварке (вариант не для оценки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Вилок белокочанной капусты - некрупный
• Фарш ( у меня свинина+телятина) - примерно 500 гр.
• Рис отварной (лучше круглый) - 1 ст.
• Сливочное масло - 1 ст. л.
• Оливковое или растительное масло - 1 ст. л.
• Луковица - 1 шт. большая
• Морковь - 1 шт. большая
• Томатный сок из под томатов в собственном соку - 1 стакан обычный
• Вода или бульон - 1 мультиварочный стакан
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Капусту моем, погружаем в подсоленную воду. Доводим до кипения, варим несколько минут отключаем. Повторяем процедуру через минут 5-10. Отрезаем ножом верхние листья от кочерыжки - аккуратно их снимаем. Снова доводим кочан до кипения и снова варим несколько минут, затем выключаем. Снимаем следующий слой листьев. Повторяем процедуру до тех пор, пока не снимем все нужные нам листья капусты.
2. Смешиваем фарш и готовый остывший рис, добавляем растопленное сливочное масло, соль, перец, ваши любимые специи ( я положила сушеный укроп).
3. Берем лист капусты, срезаем с тыльной стороны слой толстой средней линии к основанию (надеюсь, не очень закрутила с выражением), кладем к основанию листа столовую ложку фарша (+ - в зависимости от величины листа), сворачиваем конвертиком.
4. Готовые конвертики складываем в мультиварку, предварительно налив туда столовую ложку оливкового или растительного масла. Заливаем все голубцы томатным соком и водой или бульоном.
5. Сверху выкладываем слой предварительно спассерованного лука с морковью. Ставим на тушение на 2 часа. У меня получились невероятно нежные, сочные голубчики с вкусной подливочкой. Если не любите воду - после тушения откройте крышку мультиварки и включите программу «выпечка» для испарения лишней жидкости.
6. Приятного аппетита!

Любимые голубцы в любимой мультиварке. Просто идея для обладателей этого приятного девайса.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб