Несложный рецепт ухи из стерляди на костре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийкотелок на 5 литров:вода 3 лстерлядь из Оки 2 шт по 700 гкартофель свежий 3 штлук репчатый 1 штпомидор 1 штморковь 1 штпетрушка - пучоклавровый лист 2 штперец чёрный душистый 7-10 штсоль морская - по вкусуПошаговое приготовлениеЧистим рыбу, моем, режем на куски. Овощи режу крупно - четвертушками. Когда вода закипит в котелке, выкладываю сразу все овощи, кроме помидора и петрушку, . Варю до готовности, солю. Кладу перец, лавровый лист. Выкладываю рыбу и помидор (иногда не кладу). Варю до готовности рыбы. Когда уха сварится, вытаскиваю рыбу из котелка в чашку.В тарелки разливаем уху и кладём рыбу. По желанию перчим чёрным молотым перцем.Не всегда в уху из стерляди кладу сразу морковь и помидор. Иногда что-то одно. Больше нравится помидор. Стерлядь-очень вкусная рыба. Люблю её больше в ухе.
