Простой рецепт кексики-малюток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций3 ст. муки3 яйца1 ст. сахара (у меня тростниковый)1 ст. кефира200 г маргарина (у меня сл. масло)1 ч. ложка соды (погасить уксусом)Пошаговое приготовлениеМаргарин растопить в микроволновке.Белки отдельнить от желтов.Желтки взбить с сахаром и кефиром. Добавить гашеную соду, маргарин, просеянную муку. Все хорошо перемешать.Белки очень хорошо взбить. Осторожно добавить к основному составу.Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.Выпекала в силиконовх формах приблизительно 25 минут.Можно было, конечно и не выставлять, просто решила новой формой силиконовой похвастаться Делала на глаз, приблизительно на 1/3 порции, но маловато на 6 штук. Вместо обычного сахара положила тростниковый. Получились вот такие красивые мини-кексики. Действительно, рецепт из детства, когда никаких кулинарных прибамбасов не было. Главное - быстро и вкусно