Пикантный майонез с листьями редиса

Национальная кухня:
  1. k_katya

    k_katya Карпеченко Катя

    Простой рецепт пикантного майонеза с листьями редиса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 144 килокалорий.


    Пикантный майонез с листьями редиса
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 144 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

    Ингредиенты на три порции

    • 1 пучок редиса с листьями
    • 3 желтка
    • 1 стакан оливкового масла «экстра вирджин»
    • сок половины лимона
    • 1/1, ч. л. острой горчицы
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Отрежьте листья редиса от плодов, промойте в проточной воде, затем положите в подсоленный кипяток на 1–2 мин.
    2. Откиньте листья на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите.
    3. Для майонеза слегка взбейте желтки с горчицей и лимонным соком, посолите и, не прекращая взбивать, начните вливать масло тонкой струйкой. Старайтесь мешать только в одном направлении.
    4. В загустевший соус добавьте нарубленные листья редиса. Аккуратно перемешайте. Охладите и подавайте с овощными салатами или сырыми овощами в качестве соуса для обмакивания.

    Когда мы покупаем яркую хрустящую летнюю редиску, связанную заботливыми бабушками на рынке в пучки, всегда ужасно жалко выкидывать листья – они такие зеленые и так пахнут летом! И не надо – из них можно сделать великолепный салат, добавить в суп или в соус...



     
    k_katya, 4 дек 2016
    #1
    Даня_С, Qeqpoeo и Hjrewysfo нравится это.
  2. Edgroxsf

    Edgroxsf Святная

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Edgroxsf, 29 дек 2016
    #2
    Zurlooiag, А_Прудиус, Сибрина М и 2 другим нравится это.
  3. ОлесяП

    ОлесяП Прокопчук Олеся

    Очень своевременно выставлен рецепт. k_katya, Спасибо!
     
    ОлесяП, 24 янв 2017
    #3
    Янка_Б, ts_vika, l_dariya и ещё 1-му нравится это.
  4. m_tonya

    m_tonya Тоня

    Спасибочки :)
     
    m_tonya, 28 янв 2017
    #4
    ЛюляЛ и Eekaaxe нравится это.
  5. ДарияШ

    ДарияШ Дария Ш

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    ДарияШ, 12 фев 2017
    #5
    Yozdayso и Esbbeoto нравится это.
  6. Ceeuulazi

    Ceeuulazi Гарибьян Валя

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ceeuulazi, 26 фев 2017
    #6
    khvorova77 нравится это.
  7. Ieiwwjofo

    Ieiwwjofo Пирогова Ланка

    Спасибо за рецепт, готовила пикантный майонез с листьями редиса на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Ieiwwjofo, 29 апр 2017
    #7
    r_anastasiya, r_anna и А_Темченко нравится это.
  8. kh_lyusya

    kh_lyusya Христофорова Люся

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    kh_lyusya, 5 сен 2017
    #8
    ДинаЯ нравится это.
  9. В_Казазаев

    В_Казазаев Казазаев

    @k_katya,:) очень аппетитное фото пикантного майонеза с листьями редиса
     
    В_Казазаев, 5 окт 2017
    #9
  10. Atopeed

    Atopeed Катарина А

    @k_katya, спасибо за рецепт! Очень люблю пикантный майонез с листьями редиса!
     
    Atopeed, 18 фев 2018
    #10
  11. Meojoeno

    Meojoeno Ефименко Светлана

    пикантный майонез с листьями редиса прелесть, спасибо за рецепт
     
    Meojoeno, 15 апр 2018
    #11
  12. Vsaehhqx

    Vsaehhqx Гадальцева Женя

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Vsaehhqx, 29 июл 2018
    #12