Несложный рецепт быстрых щей из квашенной капусты,со свеклой и тушёнкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на десять порцийНа 2,5 л. воды:400-500 г. квашенной капусты1 крупная морковь1 луковица1 стебель сельдерея3-4 отварных в мундире картошки1 банка(340 г. )говяжьей тушёнки(хорошего качества, желательно по ГОСТу и высшего сорта)1 баночка (400 г)консервированной свеклы(у меня своя, домашняя заготовка для борща)или 2 отварные свеклы2-3 зубчика чеснокапол пучка укропа(петрушки, кинзы. )Пошаговое приготовлениеВ кипящую воду бросаем очищенные и мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, порезанный кусочками сельдерей, варим минут 5,добавляем квашенную капусту и варим минут 10-12,варёный в мундире картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в щи(добавляю уже отварную картошку, так она не становится дубовой в кислой среде), следом положить свеклу(если у Вас отварная, то варёную свеклу очистить, натереть на тёрке, я добавляю заготовку из свеклы для борща), дать покипеть минут пять и добавить говяжью тушёнку, дать щам ещё покипеть минут пять, посолить по вкусу, добавить рубленную зелень и измельчённый чеснок. Приятного аппетита!Щи не для кого не новинка, но может быть начинающим кулинарам пригодится мой рецепт быстрых щей.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали быстрые щи из квашенной капусты,со свеклой и тушёнкой. Спасибо за рецепт!
