Очень сытная яичница

Очень сытная яичница - и никак иначе! Такой яичнице и глаз, и рот радуется. А наша вечно неторопливая и неугомонная душа тоже. Ведь к ней не надо на завтрак или ужин готовить ещё что-нибудь. Сделайте порции побольше и все сыты будут.

Простой рецепт очня сытная яичница домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на три порции

• 6 крупных яиц
• 4–6 ломтиков шпика (примерно 80 г)
• 3 охотничьи колбаски
• 2 больших помидора
• 1 желтый сладкий перец
• 1 большая луковица
• 4 ст. л. жирных сливок
• небольшой пучок петрушки
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Шпик нарезать небольшими кусочками, положить на едва теплую большую сковороду с толстым дном и поставить на слабый огонь, чтобы постепенно вытапливался жир – это должно занять не меньше 5 мин.
2. Тонкими кружочками нарезать охотничьи колбаски, добавить к шпику, продолжать готовить на небольшом огне, пока подготавливаются овощи.
3. Очистить лук и сладкий желтый перец. Лук нарезать тонкими четвертинками колец, перец – короткой соломкой. Помидоры разрезать пополам, а потом ломтиками средней толщины. Мелко порубить петрушку.
4. Увеличить огонь до среднего, положить в сковороду лук и сладкий перец, обжаривать, перемешивая, до мягкости овощей, 3–4 мин.
5. Добавить помидоры, обжаривать, аккуратно переворачивая помидоры широкой лопаткой, 3 мин.
6. Яйца взбить вилкой со сливками, солью и перцем. Влить в сковороду, готовить, сдвигая яичную массу с начинкой в тех местах, где яйца схватились. Когда яичница сверху еще немного влажная, посыпать ее петрушкой, снять с огня и накрыть крышкой. Подавать через 3 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Александра_Ч, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на очень сытная яичница (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@Александра_Ч, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить очень сытная яичница по этому простому рецептику.

 

@Александра_Ч, спасибо за рецепт! Очень люблю очень сытная яичница!

 

отличная тема уже в закладке.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда