Эти голубцы называются «ленивыми» потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы. А на вкус ничуть им не уступают. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные. Из указанного количества ингредиентов получается 8–12 порций.Несложный рецепт ленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций400 г капусты500 г фарша (любого, по вкусу)200 г отварного риса150 г лука250 г сметаны (10–20%)250 г томатной пасты (или кетчупа)панировочные сухарисольперецрастительное маслоПошаговое приготовлениеКапусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1–1.5 см.Залить кипятком и дать постоять 5–7 минут.Затем воду слить, капусту немного отжать.Лук мелко нарезать.Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).Смешать сметану и томатную пасту.Голубцы выложить в форму для запекания.Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.Подавать можно со сметаной.Приятного аппетита!
