Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой

Непростой рецепт смородиновых маффинов с кукурузной мукой и ореховой посыпкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 150 г муки
• 125 г кукурузной муки
• 100 г сахара
• 2 ч. л разрыхлителя
• 1 ч. л соды
• 1/1, ч ложки соли
• 230 г кислого молока (кефира, простокваши)
• 60 мл растительного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 250 г ягод (черники, смородины. Я использовала замороженную смородину)
• 50 г грецких орехов.

Пошаговое приготовление

1. Просеять пшеничную и кукурузную муку.
2. Смешать муку двух видов, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3. Взбить вилкой кислое молоко, растительное масло, яйцо.
4. Смешать мучную и яично - молочную смесь. Перемешать.
5. Добавить ягоды (если замороженные, то не размораживать!), опять перемешать.
6. В силиконовую форму для маффинов разложить бумажные манжеты, разложить тесто.
7. Грецкие орехи измельчить с помощью ножа. Посыпать ими тесто.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
9. ПРиятного аппетита!

Эти маффины оценил не только сын, но и некоторые его соседи по палате. Было очень приятно, когда мужчины спросили рецепт для своей половины)))

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!