Джем из черной смородины

Очень простой рецепт джема из черной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 кг чёрной смородины
• 1,5 кг сахара
• 0,5 ст воды

Пошаговое приготовление

1. Ягоды перебирите, помойте, засыпьте в таз для варки.
2. Немного подавите толкушкой и налейте воды.
3. Насыпьте 700 г песка.
4. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите помешивая и снимая пену 15 минут.
5. Отставьте на 8 часов.
6. Затем засыпаем 800 г сахара, доводим до кипения и довариваем до готовности в один приём.
7. Если джем готов, то значительно уменьшается пенообразование и капля с ложки на чистую сухую посуду прекрасно держит форму.
8. Раскладываем в простерилизованные банки, даём образоваться «корочке» и укупориваем.
9. Приятного аппетита!

Я нашла способ варки джема под себя. Не надо часами стоять у плиты. Утром заварил, вечером закончил. Думаю ничего страшного, если емкость постоит не 8, а 12 часов. Угощайтесь! На фото виден выход с 1, 2 кг ягод.

 

Доброго!
Сегодня приготовила джем из черной смородины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

выглядит очень аппетитно

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант джема из черной смородины