Кекс Pepsi - cola+

Несложный рецепт кекса Pepsi - cola+ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2 яйца
• 125 мл пепси колы
• 100 мл растительного масла
• 100 г мелкого сахарного песка от ТМ «Мистраль»
• 1 ч л разрыхлителя
• 2 ст пшеничной муки
• 50 г вяленой клюквы
• 1 ст замороженной смородины (mix)
• глазурь от Dr. Oetker
• кондитерская посыпка

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром.
2. К взбитым яйцам добавить пепси колу и растительное масло. Перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем.
4. Ввести муку с разрыхлителем в жидкую смесь. Перемешать.
5. Добавить смородину (не размораживать!) и вяленую клюкву. Перемешать.
6. Металлическую форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в подготовленную форму тесот. Разровнять и поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать при 180 С примерно 45 минут (до сухой спички).
8. Готовый кекс остудить немного в форме, затем - на решётке.
9. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Охлаждённый кекс покрыть глазурью, украсить посыпкой.
10. Приятного аппетита!

На Новый Год зашли гости и принесли пепси. Забирать с собой не стали и остатки гордо ждали своего часа в холодильнике. Сын предложил вылить, ведь нельзя ни ему, ни мне. А жаба (родственница Оксанкиной Василисе) нашёптывает Грех продукты выкидывать! Ты придумаешь, ты придумаешь. Ну и придумался вот такой кекс, который я дарю всем обладателям таких жабочек на нашем сайте Оксику - ogiway, Маше - mellorn... Ведь именно они нас подвигают на созидание. Новых и вкусных рецептов всем нам! С наступившим Новым Годом! Я подготовила всё для фотосессии и пошла прогулять собаку. Пришла, а сын затянул свою песню !Я тебе тут сфоткал и поел немного. Его «немного» вы можете оценить. Остатки пришлось фоткать с сахаром, чтобы выполнить условия конкурса. Он же не знал, что надо ещё сахар в кадр помещать.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс pepsi - cola+, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.