Салат Оливье /вегетарианский/

Национальная кухня:
  1. n_vita

    n_vita Вита

    Несложный рецепт салата Оливье /вегетарианский/ русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 244 килокалорий.


    Салат Оливье /вегетарианский/
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество калории: 244 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на десять порций

    • 4-5 средних картофелины
    • 3-4 моркови
    • 1 или более стакана консервированного горошка ( увидите сами)
    • 1 (320 гр) банка консервированной сладкой кукурузы
    • 2-3 маринованных огурца
    • 1 стакан сметаны или 1 банка майонеза (можно соевого) или смесь сметаны с майонезом
    • 50-100 гр тофу (соевый сыр)
    • соль
    • перец черный молотый
    • зелень
    • специи

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель и морковь моем и варим до полу - полу - готовности. Овощам даем остыть, затем очищаем от кожицы и нарезаем. Обязательное условие - не поленитесь нарезать тонко и ровно все продукты. К картофелю и моркови прибавляем нарезанные огурцы, горошек, кукурузу зелень.
    2. Тофу режем квадратиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Ну а потом его тоже туда, к картошке и другим продуктам. Солим, перчим, и все тщательно перемешайте. А чтобы овощи не слипались (некоторые сорта картофеля это очень любят) можно налить немного, не более 1 столовой ложки, растительного масла. А теперь время подошло и до салатной заправки. Заправляем сметаной или майонезом и салат готов. Теперь смело его можно украшать и подавать к столу.


     
    ТоняН нравится это.
  2. russkova83

    russkova83 Русскова Олеся

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить салат оливье /вегетарианский/
     
    Vhxtdgouq и Мощенко И нравится это.
  3. arinag

    arinag Головина Арина

    Надо попробовать приготовить салат оливье /вегетарианский/
     
    Ловцова А нравится это.
  4. Кулидоброва Я

    Кулидоброва Я Кулидоброва Януля

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Rovaaditq и abkaieao нравится это.
  5. В_Юрищева

    В_Юрищева Юрищева Вита

    @n_vita, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить салат оливье /вегетарианский/ по этому простому рецептику.
     
    Diooafex нравится это.
  6. Алла_О

    Алла_О Алла О

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Poamaoebo нравится это.
  7. Iadqeoear

    Iadqeoear Везетиу Вера

    n_vita, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Настасья_О и posvalyuk76 нравится это.
  8. Hkbevgkdo

    Hkbevgkdo Диана Ф

    @n_vita, отличный рецепт салата оливье /вегетарианский/
    спасибо за идейку
     
  9. Bpiwigvei

    Bpiwigvei Загородних

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  10. katrechka94

    katrechka94 Катречка Ярина

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Amedekia и Манова Ю нравится это.
  11. К_Берестнева

    К_Берестнева Берестнева Катя

    Салат Оливье /вегетарианский/ для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.