Простой рецепт кексов из печенья с вяленой клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийПеченье рассыпчатое 300 г.Сахарная пудра 2 ст. л.Корица 0,5 ч. л.Яйца 3 шт.Сливочное масло 85 г.Клюква вяленая 1 горсть.Растительное масло для формочек.Пошаговое приготовлениеРецепт интересен тем, что даём печенью вторую жизнь))) Можно собрать остатки разного печенья. сладкого, сырного., любого. и кексы каждый раз будут с новым вкусом))) Можно смолоть с помощью техники, я же по старинке растёрла толкушкой для пюре, так как печенье оставалось (и надоело уже!) песочное.Желтки отделим от белков.Масло достаём заранее и растираем с желтками.Отправим в крошку, добавим корицу, пудру, клюкву (или др. ягоды, цукаты). Количество сахара зависит от сладости в печенье, можно совсем не добавлять!Белки взбиваем в пену и вводим в крошку в самом конце и осторожно перемешиваем.Силиконовые и керамические формочки смазываем маслом и раскладываем массу равномерно по ячейкам.Выпекаем минут 20-25 при 190,пока кексы не схватятся.Вынимаем, слегка остужаем и посыпаем пудрой. Если угостите такими кексами, никто не догадается, что они из печенья)))
