Щука жареная

Очень часто слышу, что из щуки готовят уху, но я решила ее пожарить. В итоге получилась очень вкусная и нежная рыбка и даже ни капли не сухая!

Простой рецепт щуки жареной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• щука — 1 кг
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• приправа для рыбы — 1 ст. л.
• масло растительное без запаха (для жарки)
• сок лимона — 2 ст. л.
• мука или панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Сначала щуку следует выпотрошить, почистить чешую, вытащить жабры.
2. Затем положить в соленую воду на 10-15 минут, чтобы убрать лишние запахи.
3. После вытаскиваем щуку из воды и разделываем на порционные кусочки.
4. Теперь добавляем соль и перец по вкусу, также я добавляю приправу для рыбы (от Приправыча) и сок лимона.
5. Все перемешиваем и оставляем рыбку, чтобы она пропиталась всеми специями.
6. В это время ставим сковороду на огонь и наливаем масло, разогреваем его.
7. Теперь берем кусочки рыбы и обваливаем каждый кусочек в муке или панировочных сухарях, выкладываем на сковороду и обжариваем со всех сторон до готовности.
8. Рыбка готова.
9. По желанию можно потушить обжаренную щуку в сливочном соусе с добавлением лука и моркови. Приятного аппетита!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ejloxeuy

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

как вкусно! Я полюбила щуку жареную с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!