Минтай в маринаде

Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вам приготовить невероятно ароматный, сочный и очень вкусный минтай в маринаде. Насыщенный специями маринад делает рыбку необыкновенной.

Минтай в маринаде - это отличный вариант вкусного и диетического блюда. Максимум полезных свойств сохраняет рыба, приготовленная таким способом. К тому же, маринад можно дополнять любимыми специями и травами.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт минтая в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Минтай — 400 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Имбирь — 50 Грамм
• Специи — 2-3 Ст. ложек (кориандр, паприка, сушеный имбирь, душистый перец и т. д. )
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1-2 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо вымыть и очистить рыбку. Удалить плавники, внутренности и хорошо просушить, чтобы в процессе приготовления не было лишней воды.
2. Сейчас я расскажу, как сделать минтай в маринаде необыкновенно ароматным. Сперва нужно тщательно вымыть и просушить лимон. Цедру натереть на мелкой терке, а из лимоны выжать сок.
3. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений. Основу маринада будет составлять лимонный сок, соевый соус и тертый имбирь. Немаловажным компонентом также являются специи. Использовать можно абсолютно любые специи, которые вам по душе. Также подойдут готовые наборы специй для рыбы.
4. Рыбу необходимо натереть специями. Солить при этом ее необязательно, учитывая довольно соленый соевый соус. При желании также можно добавить щепотку сахара. Уложить рыбку в мисочку с маринадом. Оставить ее минимум на 20 минут в прохладном месте.
5. Когда рыба напиталась ароматами, выложить ее в пакет для запекания. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Добавить к рыбе лук и маринад. Плотно завязать пакет и отправить в микроволновую печь на 10 минут. Минтай в маринаде в домашних условиях также можно готовить и в духовке, совершенно необязательно использовать лишь микроволновку. За 2 минуты до готовности можно аккуратно развернуть пакет и поджарить рыбку до золотистой корочки.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Именно минтая в маринаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.