Непростой рецепт овощей с яйцами-пашот домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции200 г фасолисольсвежий шпинатлуковица3 зубчика чеснока2 стебля сельдерея4 морковиоливковое масло100 г белого вина4 яйцаперецпетрушкаПошаговое приготовлениеЕсли использовать свежую фасоль, то отварить ее как обычно, предварительно замочив на ночь. Я использовала консервированную.В разогретом оливковом масле обжарить нарезанные лук, сельдерей и чеснок.Добавить морковь, нарезанную толстыми кружками.Посолить и тушить несколько минут.Добавить вымытый и нарезанный крупно шпинат.Добавить белое вино.Когда закипит, добавить фасоль и немного воды.Тушить 10-15 минут.В отдельную кастрюльку налить воды и поставить на огонь.Выстлать чашку квадратом прозрачной пленки.Разбить в пленку яйцо, посолить и поперчить.Соединить углы пленки, так, чтобы яйцо оказалось в мешочке.Опускать яйца по одному в кипящую воду на 4 минуты.Разложить овощи по тарелкам, положив на них сверху яйца - пашот. Посыпать петрушкой.
Именно овощи с яйцами-пашот часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
