Непростой рецепт мхали из красной фасоли грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на десять порцийфасоль (красная) 500 ггрецкий орех 150 глук 1 шт.масло растительное 1 ст. л.чеснок 3-4 зубчикауксус 1 ст. л.кинза 1 пучокбазилик (синий) 1 пучокспеции (хмели - сунели, кориандр толченый) по вкусусоль по вкусуперец по вкусугранат (зерна) для украшенияПошаговое приготовлениеОтварить фасоль: залить водой, довести до кипения и откинуть на дуршлаг.Еще раз залить водой, довести до кипения и снова слить воду.После этого залить водой и варить до готовности (1,5-2 часа).Лук очистить, мелко порубить и тушить на масле до золотистого цвета.С готовой фасоли слить отвар в кружку.Размять фасоль или прокрутить через мясорубку.Добавить молотые орехи.Готовый лук добавить к фасоли.Туда же добавить мелко порубленную зелень, толченые специи, перец, соль, уксус и толченый чеснок.При необходимости добавить отвар из кружки.Все тщательно перемешать.Выложить на блюдо и украсить веточками кинзы, толчеными орехами и зернами граната.
какой интересный рецепт мхали из красной фасоли и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
