Отличие этой яичницы от обычной состоит в том, что надо обжарить колбасу в течение нескольких минут и залить её яйцами. Для яичницы можно использовать докторскую колбасу, сардельки, сосиски или копчённую. Зелень выбирайте на свой вкус, это может быть и лук, и укроп, и петрушка или можно приготовить яичницу вообще без зелени. В конце можно добавить натёртого сыра по желанию. Вкусного вам завтрака!Очень простой рецепт яичницы с колбасой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: ЗавтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКолбаса копчёная 150 гЛук зелёный 0.5 пучокМасло подсолнечное рафинированное 50 млСоль 1 щепоткаЯйца куриные 5 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся яйца куриные, масло растительное, колбаса, лук зелёный и соль.Колбасу нарезаем кубиками, кружочками или соломкой.Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем в течение нескольких минут колбасу, периодически перемешиваем.Разбиваем над сковородой яйца и заливаем ими колбасу.Солим по вкусу, посыпаем измельчённой зеленью. Накрываем сковороду крышкой и жарим яичницу до готовности в течение 3-5 минут, на среднем огне.Наша яичница готова. Приятного аппетита!
