Паста с ветчиной и помидорами

Очень сытное блюдо для повседневной обеденной трапезы! Ветчина, сыр и помидоры отлично сочетаются, чеснок и чёрный молотый перец придают блюду остроту, а зелень завершает гастрономическую композицию.

Надо признать, что готовые магазинные соусы сильно уступают тем, которые можно приготовить самостоятельно. Яркий пример - мой рецепт пасты с ветчиной и помидорами. В супермаркете можно купить уже готовый такой соус, но... не то. Чтобы получилось максимально вкусно, готовить надо самому. Благо приготовить эту пасту, как и многие другие, легко - и времени не отнимет, и сложностей никаких. Попробуйте - паста с ветчиной и помидорами может стать отличным вариантом для быстрого обеда или ужина.

Количество порций: 2-3

Несложный рецепт пасты с ветчиной и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Макароны — 400 Грамм (Это могут быть любые ваши любимые макароны)
• Оливковое масло — 1 По вкусу
• Ветчина — 4-5 Ломтиков
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 4-6 Зубчиков
• Консервированные помидоры — 800 Грамм (Пара банок)
• Красный перец — 1 Щепотка
• Соль — 1 По вкусу
• Белое сухое вино — 1 Чашка
• Пармезан — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Макароны ставим вариться. Лук нарезаем кольцами, чеснок измельчаем (можно прокрутить через мясорубку), ветчину нарезаем сна средние кусочки.
2. Трем сыр на мелкой терке.
3. Разогреваем в сковороде оливковое масло и кладем туда нарезанную ветчину. Готовим до тех пор, пока она не станет хрустящей и откладываем в сторону в отдельной посуде.
4. Добавляем на эту же разогретую сковороду лук и чеснок, тушим, пока лук не станет мягким. Следите за температурой, чтобы избежать пригорания чеснока.
5. На сковороду из банки выкладываем помидоры (вместе с соком), добавляем по вкусу соль и перец. Тушим на медленном огне, пока все не загустеет.
6. К этому моменту макароны уже должны свариться, откидываем их на дуршлаг и добавляем на сковороду к помидорам, посыпаем тертым сыром. Все это аккуратно перемешиваем на медленном огне, пока сыр не расплавится.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пасты с ветчиной и помидорами

 

k_vasilisa, спасибо большое, за вкусный превкусный паста с ветчиной и помидорами!!!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пасты с ветчиной и помидорами