Непростой рецепт бургера «Три сыра» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКотлета для бургера 2 штукиВяленые помидоры 60 гСыр пармезан 30 гСыр сулугуни 50 гСыр фета 100 гКаперсы 15 гБазилик 15 гУкроп 10 гКинза 10 гПетрушка 10 гКартофель 380 гКетчуп 50 гПерец чили 1 штукаОливковое масло 50 млБулочка для гамбургеров 2 штукиПошаговое приготовлениеДостаньте котлеты из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.Отделите листья базилика, укропа и петрушки от стеблей, отрежьте корень кинзы, разрежьте перец чили вдоль, извлеките семена, нарежьте половину чили перца мелко, нарежьте вяленые томаты соломкой.Натрите пармезан и сулугуни на крупной терке, смешайте с фетой, добавьте 50 мл оливкового масла, обильно поперчите и пробейте блендером до кремообразного состояния.Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.Обжарьте котлеты на раскаленной сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании.Смажьте нижние булки 2/2, соуса, оставшийся соус отложите; на нижние булки выложите каперсы, вяленые томаты, перец чили, котлету, зелень, накройте верхними булками.Подавайте бургеры с картофелем, кетчупом и оставшимся соусом.
