Простой рецепт focaccia- итальянского хлеба- лепёшки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порций500 гр. муки20 гр. сырых дрожжей1 ч. л. сахара1 ч. л. соли5 ст. л. оливкого масла3/3, литра водытимьян или розмаринПошаговое приготовлениеМуку просеять.Дрожжи и сахар развести в 375 мл. воды и влить в муку.Замесить тесто,накрыть и поставить подходить на 30 минут.3 ст. л. оливкого масла и соль смешать и вмесить в тесто (примерно 10 минут).Накрыть и дать подойти ещё раз.Духовку прогреть до 220 С.Тесто разделить и расскатать на толстые лепёшки,переложить на противень и кончиками пальцев примять.Дать подойти примерно 30 мин.Оставшимся маслом смазать лепешки, посыпать розмарином или тимьяном.Беспорядочно проткнуть лепешки пальцем ипоставить в духовку на 15-20 минут.Готоовые лепешки должны отдохнуть 1-2 часа.Купила в магазине лепёшки FOCACCIA, лепешки очень понравились. Один недостаток -дорого. Нашла в интернете кучу рецептов, теперь пробую какой вкуснее. Этот первый. Тесто делила на две части, в одну добавила 20гр. смеси из сливочного масла, зелени и чеснока. Затем каждую часть разделили пополам и у меня вышло 4 лепешки. Готовые лепёшки те что с чесноком еще горячими смазала маслянной смесью. Получилось вкусно и запах от лепешек , но от покупной лепёшки вкусом отличается. Буду пробовать другие рецепты. И в следующий раз часть трав вмешаю в тесто, а то с готовой лепешки они осыпаются.
Очень аппетитно! Забрала рецептик focaccia- итальянского хлеба- лепёшки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
