Рецепт приготовления итальянской пасты ригатони с петрушкой, чесноком и сыром моцарелла.Количество порций: 4Несложный рецепт пасты с помидорами и моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисоль — - По вкусупасты ригатони или других коротких трубчатых макарон — 330 Граммпомидоров — 900 Грамм (крупно нарезанных)бальзамического уксуса — 1 Ст. ложкаоливкового масла — 3 Ст. ложкизубчика чеснока — 3 Штукикрасного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложкирубленой свежей петрушки — 1/1, Стаканасвежего орегано — 1 Ст. ложка (или 1/1, чайной ложки сушеного)свежего сыра моцарелла — 240 ГраммПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду.Пока макароны варятся, в большой миске смешать помидоры, уксус и 1/1, чайной ложки соли, отложить в сторону.В небольшой сковороде нагреть масло на медленном огне. Добавить чеснок, готовить, часто помешивая, до готовности, около 4 минут. Снять с огня и добавить красный перец хлопьями.Перемешать чесночную смесь с помидорами. Добавить петрушку, орегано, сыр моцарелла и макароны. Перемешать и сразу подавать.
Рецепт пасты с помидорами и моцареллой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
