Голубцы в листьях спаржи

Простой рецепт голубцов в листьях спаржи китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 531 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 531 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Свиной фарш 350 г
• Рисовое вино 1 столовая ложка
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Лук - шалот 1 головка
• Имбирь 1 кусок
• Соевая спаржа 200 г
• Лист бамбука 1 штука
• Куриный бульон 4 стакана

Пошаговое приготовление

1. Смешайте фарш, вино, сахар, соль, измельченные лук - шалот и имбирь в миске. Охладите в течение 30 минут.
2. Лист бамбука окуните в кипяток, затем обсушите.
3. Разделите фарш на 8 частей. На листья спаржи выложите фарш и сверните конвертиком. Голубцы выложите на лист бамбука и заверните в него. Лист бамбука перевяжите кулинарной нитью и выложите на сковороду.
4. Влейте бульон, 1-2 стакана воды (лист бамбука с голубцами должен быть полностью в воде). Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут.
5. Готовые голубцы выложите на блюдо, удалите кулинарную нить и лист бамбука. Приятного аппетита!

 

@Ooxeunsqe, аппетитно - чудо!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых