Для приготовления этого блюда семгу лучше взять слабой соли (можно даже засолить рыбу самостоятельно по нашему рецепту), а пасту — конкилье («ракушки»). Простой рецепт пасты с семгой и сливками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пиццаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порцийсемга (слабой соли) 300 гпаста (ракушки) 400 гсливки молочные (20%) 250 млчеснок 1-2 зубчикарозмарин пара веточекпомидоры несколько штуксоль по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Нарезать семгу кубиками со стороной 2 см Выложить на разогретую с маслом сковороду, обжаривать 5 минут.Пасту отварить в подсоленной воде до состояния al dente (то есть «на зубок»), чтобы она сохранила свою упругую структуру.Влить в сковороду к семге сливки.Добавить порезанный розмарин.Добавить мелко нарезанные помидоры.Перемешать, довести до кипения и готовить на слабом огне еще 10 минут.Сваренную пасту откинуть на дуршлаг и вылить из кастрюли воду.На дно кастрюли выдавить чеснок и вернуть в нее пасту.Подождать 5 минут, чтобы паста пропиталась чесночным ароматом.Выложить пасту в сковороду с семгой и тщательно перемешать.Подавать со свежими овощами и чиабаттой.При желании можно посыпать сверху тертым сыром.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала пасту с семгой и сливками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
готовила пасту с семгой и сливками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
